本格焼酎のススメ

焼酎の原料は決められていません。澱粉質が含まれていれば、たいていの原料で焼酎を造ることができます。これが焼酎の種類を豊かにしています。

栗から造られた栗焼酎、胡麻から造られた胡麻焼酎、トマトから造られるトマト焼酎など、原料をあげたらキリがありません。
最近では各地の名産品を原料にして焼酎を造っている所も沢山あります。